Paketli gıdalar dâhil olmak üzere soframıza gelen bir çok yiyeceğin içinde bulunan trans yağların yılda 500 binden fazla insanın ölümüne sebep olduğu tespit edildi.
Türkiye Gazetesi’nden Ziyneti Kocabıyık’ın haberine göre; günde 5 gramın üzerindeki trans yağ kullanımının kalp krizi riskini yüzde 25 artırdığını söyleyen kardiyoloji uzmanı Doç. Dr. Serkan Akdağ “Bir avuç kızarmış patateste 8 gram trans yağ bulunuyor. Trans yağ, fastfood ve çikolata bisküvi gibi yiyeceklerde yüksek oranda bulunduğu için özellikle gençleri ve çocukları tehdit ediyor. Çocuklarda obezite, şeker hastalığı ve kolesterol yüksekliğinin en önemli sebeplerinden biri trans yağ kullanımı” dedi.
