Bayramda Yemeği Fazla Kaçıranlara: Pişmanlık Çorbası

0

 

Son günlerde hızlı kilo verdiren ve ödem atan ilginç bir çorba gündemde.

Ağır yemekli özel günlerden sonra, içerisinde bol malzeme bulunan çorbayı öğlen ve akşam yemeği yerine 1 kase tüketilmesi gerektiğini belirten Diyetisyen Ayşe Tuğba Şengel, çorbanın isminin “Pişmanlık Çorbası” olduğunu söyledi.

Metabolizma hızlandıran, ödem atan ve jet hızında kilo verdiren Pişmanlık çorbasının tarifini ise şöyle özetliyor;

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı tane keten tohumu veya chia tohumu
  • 1 çay bardağı haşlanmış barbunya
  • 2 yemek kaşığı pilavlık bulgur
  • 2 adet kabak
  • 4-5 dal beyaz lahana
  • 3 adet sivri biber
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 3 diş orta boy sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı taze zencefil
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 litre su

Hazırlanışı:

  • Soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup dilimleyin ve büyük bir çorba tenceresine alın.
  • Bulgur ve barbunyayı yıkayıp süzdükten sonra çorba tenceresine ekleyin.
  • Sivri biber, zencefil, lahana ve kabak doğrayıp diğer malzemelerin üzerine ilave edin.
  • Tencereye suyu ve salçayı alıp iyice karıştırın ve orta dereceli ateşte yaklaşık 40 dakika, soğanlar yumuşayana kadar pişirin.
  • Çorba piştikten sonra el blender’ıyla çekip pürüzsüz kıvama getirin.
  • En son chia tohumu veya keten tohumunu ekleyin.
Beğen
Beğen Aşık Oldum Haha Vay Canına Üzgünüm Kızgınım

CEVAP VER